En 2011, le groupe annonce qu'il devient le premier actionnaire du groupe laitier italien Parmalat avec 29 % du capital. Intermarché a cessé la distribution des produits de la marque, à la suite de l'affaire du lait contaminé[182]. « Sa méthode a été partout la même: casser les prix pour étouffer les rivaux et les racheter ensuite ! Mot de passe Obligatoire. France Télévisions fait appel de cette décision[153]. En 2018, le Groupe Lactalis est de par ses volumes de fabrication, le 1er groupe laitier mondial et le 1er fromager mondial. Celles-ci sont possibles grâce : au « succès Â» du camembert Président[23] ; à une gestion « dure Â»[11](opposition aux syndicats[19],[24],[25]) et économe[11]. Il s'agit du premier groupe transformateur fromager mondial[2],[3], du 1er groupe agroalimentaire français[4], et du 16e groupe agroalimentaire mondial, toutes catégories confondues[5]. Despite the ongoing crisis facing restaurants, the 2021 edition of the MICHELIN Guide reaffirms the resilience, excellence and vibrancy of the French fine dining scene, with many talented young chefs coming into their own across the country. La société est condamnée par le tribunal correctionnel de Laval, confirmé par la Cour d'Appel d'Angers en mars 2015 à 30 000 euros d'amende. De multiples défaillances dans l'autosurveillance sont également relevées par les services de l'État : Lactalis doit en effet contrôler la qualité des effluents rejetés par ses usines ICPE et transmettre les données aux autorités, mais ces autosurveillances sont parfois mal réalisées (la présence de certaines substances toxiques n'est tout simplement pas testée) et les données transmises ne sont « pas fiables Â» voire « largement minorées Â» (selon un rapport de l'Office français de la biodiversité concernant les rejets dans la rivière Isère)[160],[163]. Tout au long de sa traversée du désert, la Général se consacre à l’écriture de ses Mémoires de guerre, dont les trois tomes, « l’Appel (1940-1942) », « l’Unité (1942-1944) » et « le Salut (1944-1946) » sont publiés respectivement en 1954, 1956 et 1959. En janvier 2014, Lactalis acquiert Tirumala Milk Products, une entreprise de produits laitiers indienne, pour un montant estimé entre 250 et 300 millions de dollars[62]. En mai 2015, Lactalis acquiert pour 800 millions de dollars 80 % d’AK Gida, la filiale laitière de Yildiz Holding[63]. Pseudo ou adresse de courriel Obligatoire. En 2018, Lactalis est visée par une plainte de l'entreprise Serval pour « escroquerie, falsification de denrées alimentaires et tromperie sur la nature, l’espèce, l’origine, les qualités substantielles, la composition ou la teneur en principes utiles de toutes marchandises Â». Lactalis déclare à la Haute Autorité pour la transparence de la vie publique exercer des activités de lobbying en France pour un montant qui n'excède pas 50 000 euros sur le second semestre 2017[230]. Le groupe déclare en 2018 pour cette activité un collaborateur à temps plein et des dépenses d'un montant compris entre 25 000 et 50 000 euros[229]. D'après le journal en ligne Mediacités, BSA a ainsi pu économiser 6,5 millions d’euros en 2016[124]. Lactalis est inscrit depuis 2014 au registre de transparence des représentants d'intérêts auprès de la Commission européenne. Michel Besnier reprend la direction de l'entreprise au décès de son père André en 1955 et rachète « les parts de ses cohéritiers Â»[14]. En 1985, Besnier rachète Claudel-Roustand, filiale de Nestlé[30]. Ces moulins, au nombre de 14 au milieu du XIV e siècle, ont permis le développement de l’industrie textile puisque celle-ci utilisait l’eau, puis la vapeur pour faire fonctionner ses machines. Partant de la Manche et descendant vers l'Atlantique, l'itinéraire vélo de La Vélo Francette® vous fait découvrir les saveurs d'une douce France, traversant la Basse-Normandie, les Pays de la Loire et le Poitou-Charentes. La première marque de l'entreprise, Le Petit Lavallois, est née. Les usines du groupe sont donc en avance technologiquement : elles produisent de grands volumes et ont de faibles coûts de production[26]. Le 30 août 2018, Le Canard enchaîné révèle que trois ordinateurs et une tablette contenant des informations dont certaines « sensibles Â» relatives à l'affaire Lactalis ont été dérobés parmi le « labyrinthe des 280 bureaux Â» de la Direction générale des fraudes (DGCCRF) le 10 mai 2018[205]. Or celui-ci se déclare non compétent, et aucune amende n'est infligée à Lactalis[118]. Lactalis produit ainsi « 95 % des camemberts AOP fabriqués en France Â»[65]. « Besnier l'autarcique Â» de Thiébault Dromard, « (...) « 684 millions de litres de lait [ont] été trafiqués courant 1997, soulignait un rapport de gendarmerie rédigé deux ans plus tard. Mémoire & Savoir-faire de la Baie Saint-James est reconnu pour son savoir-faire des marinières Tricots Saint-James et son Cimetière américain de la Seconde Guerre Mondiale. Dans une lettre ouverte, le PDG de Lactalis, Emmanuel Besnier, présente, le 2 février 2018, ses excuses aux familles des victimes du lait infantile contaminé[195],[196],[197],[198]. (...) Â», « (...) En mars 2007, le groupe lavallois Lactalis avait mené le combat, avec la coopérative Isigny-Sainte-Mère (Calvados), pour l'abandon du lait cru, arguant de raisons sanitaires. En août 2017, l'usine de Retiers a déversé pendant dix jours d'importantes quantités de lactose brut dans la rivière Seiche, en Ille-et-Vilaine, provoquant la mort de nombreux poissons et de l'écosystème[170] ; Lactalis ne déclare aux autorités la pollution que quatre jours après qu'elle a commencé[171],[160]. En 2000, Emmanuel Besnier prend la direction de l'entreprise, à la suite de son père, Michel[51]. Lactalis, via son PDG Emmanuel Besnier, annonce, le 14 janvier 2018 que 83 pays sont concernés par le rappel des produits[190],[191]. Le 7 mai 2019, le tribunal correctionnel de Rennes condamne la Société laitière de Retiers, filiale de Lactalis, à 250 000 euros d'amende et à 70 000 euros d'indemnités aux associations pour sa responsabilité dans la pollution de la Seiche[172]. En février 2015, l’autorité de la concurrence espagnole inflige à Lactalis une amende de 11,6 millions d’euros[98],[145]. En mai 2012, la filiale italienne du groupe acquiert les activités de Lactalis American Group (Lag)[61]. En 1990, alors que le lait était vendu uniquement en brique dans la grande distribution[22], Lactel innove en commercialisant la bouteille de lait en plastique[22],[33],[34]. Depuis l'an 2000[96] elle est dirigée par Emmanuel Besnier (né en 1970), fils cadet de Michel. 600 km d'itinéraire vélo de Ouistreham à La Rochelle. Lactalis est une multinationale française de l'industrie agroalimentaire, présent principalement dans le secteur des produits laitiers. Il montre que la bactérie (salmonelles) a été détectée le 21 décembre 2017 « dans l'environnement Â» de la tour de séchage n°2 en question[211],[212]. C'est aussi le 1er groupe agroalimentaire français en 2019[87], et le 16e groupe agro-alimentaire mondial[88][source insuffisante]. (...) Â», « (...)Grâce à son avance technique qui lui a permis d'obtenir des coûts de production imbattables il a pu le [le lait] payer aux producteurs un poil de plus que ses concurrents. Est mis en cause le recours au « mouillage Â» systématique[12] du lait de consommation, c'est-à-dire l'adjonction d'eau (ou perméat) au lait, qui permet d'abaisser les coûts de production[134]. En janvier 2018, le journal en ligne Les Jours révèle que Lactalis, à l'aide d'une filiale au Luxembourg, réduit son taux d'imposition. 85 salariés venus d'une autre usine procèderont au transfert. Téléphone: ... le quartier Saint-Jacques à Cognac est sous l'eau . Son concurrent, Fromagerie BEL ainsi que sa société mère Unibel, étant cotés en bourse, Besnier achète, surtout entre 1992 et 1994, puis au fil de l'eau jusqu'à l'an 2000, au total 27 % du capital et des droits de vote d'Unibel et 22 % du capital de Fromageries Bel[42],[43],[44],[45]. Toutefois, en 2019, Lactalis publie ses comptes et déclare fixer un objectif à 20 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2020[114]. En outre, ce produit serait “composé de lactosérum et de perméat, sous-produit laitier d’un taux de protéine nul et contenant une faible proportion de matière azotée non protéique, la principale étant l’urée” Â», « Lactalis : le beurre et l’argent du beurre ? En octobre 2020, le média d'investigation Disclose affirme à son tour que Lactalis recourt à l'évasion fiscale à l'aide de plusieurs mécanismes (transfert de dettes et créances vers la Belgique et emprunts des filiales auprès d'une société écran luxembourgeoise (Nethuns), détenue par la famille Besnier). Les paysans produisent à perte, en crèvent par milliers, parfois se suicident de désespoir, mais Lactalis reste intraitable Â», « fossé entre son discours mettant en valeur le terroir et le travail des éleveurs et la réalité d’un secteur où les agriculteurs travaillent bien souvent à perte Â». La contamination par la même souche de salmonelles a touché 146 nourrissons lors de l'épidémie de 2005. Et depuis trente ans, il y réinvestit tous ses bénéfices. Puis entre 1984 et 1988, Besnier acquiert progressivement Lactel[19],[29]. Le groupe devient « le numéro deux mondial des produits laitiers, dérrière Nestlé Â»[22]. L'entreprise créée par André Besnier, est dirigée de 1956 à 2000 par son fils Michel (1928-2000)[14]. » au motif que celui-ci contient des images du domicile d'Emmanuel Besnier, situé au château du Vallon à Entrammes[151],[152],[153],[154]. En 2004, Roquefort Société est condamnée à cinq millions d'euros d'amende pour abus de position dominante, le groupe ayant conclu, entre 1995 et 1998, des accords commerciaux avec plusieurs enseignes conduisant à un approvisionnement exclusif ou quasi-exclusif[144]. Auditionné au Sénat le mardi 13 février, Patrick Dehaumont, directeur général de l'Alimentation, administration rattachée au ministère de l’agriculture, a affirmé que Lactalis n'avait pas transmis les résultats d'autocontrôles positifs à la salmonelle de son usine de Craon, lors des inspections menées ces dernières années par les services sanitaires[202]. En échange Nestlé détient 20 % du capital de Besnier S.A[31], qui les lui revendra deux ans plus tard[32]. En 2019, son chiffre d'affaires est de 20 milliards d'euros[82] (soit une augmentation de 11,4 milliards sur les 10 dernières années[80]) dont 56 % en Europe[83]. « Tout en réussissant à sortir des fromages moins chers que les leurs Â» explique Philippe Cartieaux de la Fédération nationale des producteurs de lait. Les 20 plus grandes entreprises de transformation du, Fraude sur le lait (1969, 1993-1998, 2012, 2018), Arrêt forcé d'un mouvement de grève (1982), Abus de position dominante sur le Roquefort (2004), Interdiction éphémère de rediffusion d'une émission, Multiples violations du code de l'environnement et pollutions, Lait infantile contaminé aux salmonelles (2017), Accusation de tromperie des consommateurs, Critiques vis-à-vis de la rémunération des éleveurs, Auprès des institutions de l'Union européenne, « une baisse du prix moyen versé aux producteurs pour le reste de l’année Â», « pour ses pratiques d'affinage de l'emmenthal sous film plastique et l'utilisation de lait non conforme dans la fabrication de comté, « tout fait pour dissimuler ces pratiques aux yeux de la, « aux dires de Serval, la marchandise qui lui est livrée depuis plusieurs années est un lactosérum de mélange et non de vache. Endettée et payant les caves de Roquefort à Nestlé « au prix fort Â», Besnier ouvre le capital de sa filiale Sofil à trois banques[40],[41]. Elle est aussi condamnée à indemniser plusieurs parties civiles[168],[169]. Le 28 octobre 2020, le groupe Lactalis est débouté[216]. Afin de pouvoir valoriser ses excédents de lait, Besnier crée en 1967 sa première usine de poudre de lait à Mayenne[15],[16]et « une usine de lait de consommation à Vitré Â»[16],[17]. Connexion. En juin 2016, Lactalis annonce l'acquisition de Graindorge, fromagerie spécialisée dans la transformation de laits en camembert de Normandie à appellation protégée, de pont-l'évêque et de livarot[64]. En 2008, le groupe Lactalis rachète le transformateur fromager suisse Baer, basé à Küssnacht (SZ)[57]. (...) Â», « (...) « Le 21 décembre 2017, suite à la détection de la bactérie dans l'environnement de la tour n°2, le groupe Lactalis annonce généraliser le retrait-rappel à l'ensemble des produits fabriqués ou conditionnés sur la partie du site Lactalis Nutrition Santé depuis le 15 février 2017 Â». Le secret de Besnier ? Nicolas Dupont-Aignan appelle en août 2016 au boycott des produits du groupe Lactalis à travers l'association i-boycott.org : « J'appelle les Français à boycotter ces produits car ce géant ne publie pas ses comptes, fait des bénéfices extravagants et, pendant ce temps-là, nos agriculteurs sont en train de mourir Â»[224]. Afin d'aider à rentabiliser son outil industriel, Michel Besnier est « l'un des premiers dans l'agroalimentaire Â» à vendre une partie de sa production sous Marques de distributeurs (MDD)[22]. Une amende de 3 000 euros lui est enfin infligée pour avoir mis plus de 24 heures à prévenir les autorités de la pollution[124]. Au départ de Ouistreham et de sa gare ferry : plage du débarquement plus connue sous le nom de code "Sword", vous [...], Après avoir traversé le port de plaisance de Caen, l’itinéraire poursuit sa découverte de la ville en traversant [...], Une étape très nature de la Vélo Francette au cœur de la Suisse Normande et sur sa voie verte, où le cyclotouriste [...], Entre Pont d'Ouilly et Flers, ce parcours bucolique en Suisse Normande longe le Noireau, vallée frangée de nombreux [...], Une étape sportive et grandiose qui mérite l’effort consenti pour atteindre La Roche d’Oëtre. Avides de défi en pleine pandémie, des Munichois se jettent dans l'eau glacée. Le 9 et le 23 janvier 2019, Le Canard enchaîné diffuse des extraits du rapport d'enquête de la répression des fraudes (DGCCRF) qui indique que Lactalis a négligé des alertes de parents en avril 2017 et à quatre reprises entre juillet et septembre 2017[213],[214],[215]. Lactalis reconnaît « avoir vendu, pendant un an après le rachat de Galbani, des fromages périmés à Tradel Â» (entreprise qui recycle les fromages périmés). », Bastien Bonnefous et Cédric Pietralunga, «, Nicolas Barriquand et Benjamin Peyrel, «, Osservatorio Permanente Applicazione delle Regole di Concorrenza. Elle saisit le Parquet national financier[128],[129],[130]. », « S'il vous appartient d'être en désaccord avec notre politique d'approvisionnement lait, celle-ci reste cependant de notre ressort et ne peut en toute hypothèse faire l'objet d'un tel dénigrement Â», « fermement cette décision du groupe Lactalis Â», « France Télévisions n'a fait que reprendre ce qui est de notoriété publique et mettre des images sur des éléments connus du patrimoine de M. Besnier [...] et que chacun peut visionner sur Google Maps Â», « rejets toxiques dans les cours d’eau français Â», « pas de nature à maîtriser le risque de contamination Â», « tromperie aggravée par le danger pour la santé humaine Â», « la création de nouveaux relais de croissance Â», « avoir vendu, pendant un an après le rachat de Galbani, des fromages périmés à Tradel Â», « J'appelle les Français à boycotter ces produits car ce géant ne publie pas ses comptes, fait des bénéfices extravagants et, pendant ce temps-là, nos agriculteurs sont en train de mourir Â», « Lactalis paye le litre de lait 25 centimes d’euro aux éleveurs, soit 14 centimes au-dessous de son prix de revient. Leclerc, Auchan, Système U, Carrefour et Casino ont par contre continué à vendre les produits concernés par le rappel[183]. En janvier 2020, Lactalis est citée dans le cadre du Prix Pinocchio organisé par l'ONG Les Amis de la Terre, qui dénonce les discours écologiques de façades de certaines entreprises et multinationales. Lactalis dispose d'une holding en Belgique, Besnier SA (BSA) International, qui détient des participations dans une soixantaine de filiales du groupe ; selon Les Jours, le régime belge des intérêts notionnels — qui autorise une entreprise de réduire sa base imposable en proportion de ses fonds propres â€” a ainsi permis à BSA de ne payer que 10 millions d'euros d'impôt sur les sociétés sur 405 millions d’euros de bénéfices cumulés entre 2007 et 2016, soit un taux d'imposition moyen de 2,5 %[121],[123]. En 1997, le chiffre d'affaires du groupe a été multiplié par dix sur les 20 dernières années et les deux plus grandes acquisitions du groupe réalisées à crédit (Bridel et Roquefort Société) ont été « digérées Â», l'endettement du groupe étant revenu à 50 % des fonds propres[26]. Les autorités sanitaires annoncent le 3 décembre 2017 avoir fait procéder au retrait et au rappel de lots de laits infantiles commercialisés après avoir été informées de la « contamination par des salmonelles de 20 jeunes enfants âgés de moins de 6 mois dans 8 régions différentes Â» par ces lots fabriqués dans l'usine Lactalis à Craon[173]. Son concurrent, Fromagerie BEL ainsi que sa société mère Unibel, étant cotés en bourse, Besnier achète, surtout entre 1992 et 1994, puis au fil de l'eau jusqu'à l'an 2000, au total 27 % du capital et des droits de vote d'Unibel et 22 % du capital de Fromageries Bel [42], [43], [44], [45]. En 2019, sa filiale Delis est soupçonnée d'avoir constitué un cartel avec d'autres acteurs du marché de la compote, notamment afin de coordonner des hausses de prix[150]. Or, en cas d'autocontroles positifs, le groupe Lactalis, comme tous les industriels, n'était pas obligé de prévenir les pouvoirs publics[201]. La véloroute s’étire [...], Une fois le centre historique de Thouars visité, ne manquez pas le parc floral Imbert, véritable balcon sur la [...], Étape inoubliable sur petites routes, Airvault en donne le ton avec son abbatiale, ses halles et sa fontaine [...], À Parthenay, l’itinéraire du Thouet à Vélo oblique à l’ouest vers Secondigny et la source du Thouet pour [...], Champdeniers-St-Denis est une halte étonnante proposant des services et un petit patrimoine remarquable. Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll condamne alors « fermement cette décision du groupe Lactalis Â»[157], et le syndicat agricole Coordination rurale exprime son soutien aux éleveurs[158]. La participation dans Unibel sera revendue à la famille fondatrice cinq ans plus tard, mais pas celle dans Fromageries Bel[46]. Lactalis Consommation Hors Foyer, avec Président Professionnel, Galbani Professionale, Lactel Professionnel ; Lactalis International chargé des marchés grand export ; Lactalis Ingredients qui fournit des ingrédients laitiers aux industriels : protéines, minéraux, matières grasses, poudres de lait et de lactosérum ; Lactalis Nutrition-Santé, nutrition infantile, clinique et sportive. Propriété de la Coopérative d'élevage interrégional allaitant (CELIA), l'usine est rachetée en 2006 par Lactalis. Le 3 janvier 2018, un article du Canard enchaîné révèle que la direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations n’a rien vu lors d’une visite effectuée en septembre dans l’usine de Craon alors que la bactérie avait déjà été repérée lors de contrôles internes par le groupe[184],[185]. En janvier 2018, Lactalis annonce l'acquisition de Siggi’s, une entreprise américaine spécialisée dans les yaourts de style islandais, pour un montant non dévoilé[70]. audition d'Emmanuel Besnier à l'Assemblée nationale du 7 juin 2018 - p.317-339 (pdf), Fichier d’autorité international virtuel, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Lactalis&oldid=179562093, Entreprise agroalimentaire ayant son siège en Pays de la Loire, Entreprise ayant son siège dans la Mayenne, Article de Wikipédia avec notice d'autorité, Article contenant un appel à traduction en anglais, Portail:Alimentation et gastronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence, Président, Galbani, Lactel, Bridel, Société, Le Roitelet, Lepetit, Salakis, Graindorge…. La marque « Milumel Â» en France est renommée « Celia Â»[207]. ... à l’eau. La marque Président est lancée en 1968, d'abord exploitée pour un camembert industriel[18] dont le lait est pasteurisé[19]. Lactalis a collecté 20 milliards de litres de lait en 2020[89] sur ses 266 sites industriels[90], dont 5,6 milliards de litres en France[91],[92]. Partant de la Manche et descendant vers l'Atlantique, l'itinéraire cyclable de la Vélo Francette® vous fait découvrir les saveurs d'une douce France, traversant la Normandie, les Pays de la Loire et le Poitou-Charentes. En juillet 2019, Lactalis annonce l'acquisition de Itambé, une entreprise brésilienne, lui permettant d'être la principale entreprise laitière du pays[77]. En 2018, Président est la troisième marque alimentaire préférée des Français, et celle ayant le taux de pénétration le plus grand (on la retrouve dans près de 9 foyers sur 10)[93]. Dans une demeure de charme de 220 m² au cœur du village, le gite est doté d'un jardin arboré de 1500 … Aujourd’hui, seuls trois moulins subsistent : un à la source de la rivière dans l’enceinte de l’usine Oril, un au … L'entreprise est peu après poursuivie pour « falsification et publicité mensongère Â» et son directeur général, Marcel Urion, mis en examen. (...) Â», « (...)C'est une constante: les éleveurs dénoncent les tarifs pratiqués par le laitier et ce dernier renvoie la faute sur les distributeurs. Domfront en Poiraie. Lactalis possède 266 sites industriels dans le monde[84] et emploie 85 000 salariés[85], dont 15 000 en France en 2020[86]. S’inscrire. Il s'agit d'un lait UHT vendu sous le nom commercial de « lait 2000 Â»[19]. ... Vous n’avez pas de compte ? L'émission Cash Investigation révèle que le président de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a demandé en 2017 au tribunal de commerce de Laval de réclamer ses comptes à l'entreprise[117] ; le tribunal se dessaisit du dossier en raison d'un conflit d'intérêts (son vice-président Michel Peslier est également cadre dirigeant chez Lactalis) et le confie au tribunal de commerce de Rennes. Depuis 2000, l'usine Lactalis de Saint-Just-de-Claix rejette ses effluents dans la rivière Isère. « Mais ce sont les entreprises majoritaires donc en particulier Lactalis, qui font les prix Â» proteste Philippe Jehan, président de la FDSEA Mayenne.! La filiale de Lactalis L’Étoile du Vercors est condamnée en avril 2019 pour avoir rejeté ses déchets dans l’Isère pendant des dizaines d'années[166]. Depuis le début des années 2010, le groupe est régulièrement la cible des critiques des agriculteurs de la filière laitière qui lui reprochent d'acheter le lait à un prix trop bas. Ses produits ne sont donc plus vendus uniquement en région, mais également dans toute la France à travers la grande distribution qui est elle-même en plein essor[16],[19]. « (...) Le nouvel ensemble contrôle désormais 16 % de la collecte laitière française, 16 % des fromages, 24 % du beurre, 24 % du lait de consommation.(...) Le groupe Lactalis est condamné en 1999 par la Cour de cassation « pour ses pratiques d'affinage de l'emmenthal sous film plastique et l'utilisation de lait non conforme dans la fabrication de comté AOC Â»[133],[134]. Devant la polémique qui se crée alors[219], le groupe justifie sa démarche par « la création de nouveaux relais de croissance Â»[220]. : Les informations recueillies sont, soit communiquées directement par les organisateurs, soit issues de nos recherches sur internet (certains liens indiquent les sites officiels, d'autres les pages où l'information a été recueillie). En 1987, le groupe pèse « 35 % de la production laitière française Â» et est devenu « le premier exportateur français de produits laitiers Â»[48]. Mais les bénéfices, estimés aux alentours de 500 millions, sont tenus secrets depuis 1993: « Cette discrétion nous permet de négocier plus facilement les prix avec les producteurs de lait et la grande distribution Â», confie Marcel Urion. L'association des familles victimes du lait contaminé aux salmonelles, présidée par Quentin Guillemain, qui regroupe plus de 700 parents[179], estime que 200 nourrissons ont été contaminés par le lait mis en cause[180]. Cette pollution serait en cours de résolution[164]. Les violations consistent notamment en des dépassements de volumes de rejets autorisés et en la pollution de cours d'eau (aboutissant dans sept cas à une mortalité de la faune aquatique). Le 11 janvier 2018, le ministre de l'Économie Bruno Le Maire convoque les acteurs de la grande distribution et la direction de Lactalis, accusant cette dernière d'avoir été « défaillante Â» dans la gestion du dossier du lait contaminé[186],[187]. Derniers chiffres du Coronavirus issus du CSSE 06/02/2021 (samedi 6 février 2021). En 2008, Galbani (appartenant à Lactalis depuis 2006) a été accusé, ainsi que d'autres entreprises, de recycler des fromages périmés et de les avoir mis en vente[221]. En 2020, elle est la 2e plus grande entreprise de transformation de produits laitiers au niveau mondial, après Nestlé et devant Dairy Farmers of America, et la 1re française en termes de chiffre d'affaires[6]. En outre, ce produit serait “composé de lactosérum et de perméat, sous-produit laitier d’un taux de protéine nul et contenant une faible proportion de matière azotée non protéique, la principale étant l’urée” Â»[139]. En 1999, la société Besnier est rebaptisée Lactalis, un nom plus facilement prononçable à l'international[50]. Ou bien affirme si conformer au marché. Cela représente entre 2010 et octobre 2020 « (...) plus de la moitié des 60 établissements recensés et analysés dans le cadre de cette enquête Â»[162]. Marcel Urion est condamné en 2006 à six mois de prison avec sursis et 37 500 euros d'amende pour la pratique du mouillage de 1993 à 1998 et pour avoir « tout fait pour dissimuler ces pratiques aux yeux de la Direction générale de la répression des fraudes Â»[135],[136]. Le 23 janvier 2018, le Conseil national de l'alimentation est saisi par plusieurs ministres pour tirer les leçons des crises alimentaires dont celle affectant Lactalis[192]. En décembre 2012, Le Canard enchaîné dénonce les pratiques du groupe, l'accusant de vendre du lait stérilisé UHT pour du lait frais pasteurisé, au prix bien plus élevé. En décembre 2019, d'après « Le Parisien Â», le PDG de Lactalis a été placé en garde à vue dans le cadre de cette affaire « par les enquêteurs de l’Office central de lutte contre les atteintes à l’environnement et à la santé publique (Oclaesp) Â» sans être mis en examen[217]. L'éditorialiste Périco Légasse estime alors que « Lactalis paye le litre de lait 25 centimes d’euro aux éleveurs, soit 14 centimes au-dessous de son prix de revient. Chaque centime est compté. Le 13 janvier 2017, le groupe décide de ne plus acheter le lait des agriculteurs ayant témoigné contre l'entreprise dans ce reportage, indiquant au terme d'un courrier qui leur est adressé : « S'il vous appartient d'être en désaccord avec notre politique d'approvisionnement lait, celle-ci reste cependant de notre ressort et ne peut en toute hypothèse faire l'objet d'un tel dénigrement Â»[156]. » (...) En vingt ans, son chiffre d'affaires s’est propulsé de 2,8 milliards à 28 milliards de francs. Entre 1992 et 1993, Besnier acquiert la majorité de Société (producteur d'un fromage roquefort) aux côtés du Crédit Agricole qui en détenait déjà une partie[30],[36],[37],[38],[39]. Cette manœuvre aurait permis aux entreprises impliquées de générer 10 millions d'euros de chiffre d'affaires. A Boissy sous Saint yon, au cœur de l'Essonne (5 km d'Arpajon et 35 km au sud de Paris, le Gite Villa Blanche est un gite de groupe conçu pour 15 personnes. D'après le parquet : « aux dires de Serval, la marchandise qui lui est livrée depuis plusieurs années est un lactosérum de mélange et non de vache. La dernière modification de cette page a été faite le 4 février 2021 à 09:26. À partir des années 1940 la croissance de l’entreprise et le nombre toujours plus important d’agriculteurs collectés permet à la laiterie Besnier de franchir la barre des 10 000 litres de lait collectés et transformés par 25 salariés en 1948. Le même jour, les autorités constatent que l'épidémie de 2017 a affecté 37 nourrissons en France, un autre en Espagne et un autre probable en Grèce[199]. En mai 2019, Lactalis annonce l'acquisition de Nuova Castelli, une entreprise italienne de 1 000 salariées spécialisée dans les fromages AOP notamment du parmesan[73]. Il commence la fabrication de ses premiers fromages, au 52 de la rue d'Avesnières, à Laval avec un salarié[10],[13]. Une enquête du journal d'investigation Disclose, publiée en octobre 2020, met en lumière les « rejets toxiques dans les cours d’eau français Â» des usines Lactalis ainsi que la violation du code de l'environnement par 38 des sites industriels du groupe, tous des installations classées pour la protection de l'environnement (ICPE)[160],[161]. Ce qui permet d'avoir un produit « plus régulier en termes de goût Â» et « moins périssable Â»[16]. Les auteurs estiment que ce mécanisme aurait permis d'économiser 220 millions en impôts au groupe Lactalis[131].